Bismillahirrohmanirrohim...Alhamdulillah... Semoga hari ini penuh dengan keberkahan. Semoga senantiasa sehat bu ibu semuanya. Rencana, besok mau masak apa bu ibu? Mungkin Semur Goreh ini bisa menjadi alternatif yang pingin masak simpel...
Semur Goreh
Bahan :
• 250 gr daging sapi
• 200 gr tahu, potong kotak, goreng
• 2 buah kentang besar, potong wedges
• 5 sdm kecap manis
• 2 batang daun bawang prei, iris tebal
• 1 buah tomat, potong
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu Jamur secukupnya
• 1 liter air
Bumbu Halus :
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• ¼ sdt pala bubuk
Cara Membuat :
1. Didihkan air, masukkan daging sapi rebus hingga lunak. Jika daging sudah lunak, potong menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum sehingga bumbu benar-benar matang. Tuang pada kaldu daging.
3. Masukkan tahu dan kentang, lalu bumbui dengan kecap, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan tomat dan irisan daun bawang prei.
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Cooking With ❤️
Tidak ada komentar:
Posting Komentar