Bismillahirrohmanirrohim...
Baru pertama kali bikin Lumpur Surga, setelah sekian bulan pingin bikin karena melihat postingan moms Iren. Alhamdulillah, enak banget. Lembut. Cocok untuk berbuka puasa. Dimasukkan lemari es, dinikmati dingin, masyaAllah uenaaak. Next pingin bikin dengan diberi topping nangka. Ini mudah banget! Bikin yuk moms...
Lumpur Surga
Made by @windi_purwo
Source @iren_natty
Bahan Hijau :
4 butir Telur
7 lembar daun pandan, potong-potong
150 ml Air
150 ml Santan
90 gr Gula Pasir
Sejumput Garam
Bahan Putih :
300 ml Santan
25 gr Tepung beras
Sejumput Garam
Cara Membuat :
1. Blender daun pandan dan 150 ml air, saring. Campur semua bahan hijau, aduk rata. Saring.
2. Siapkan cup, isi dengan adonan hijau hingga ¾ tinggi cup. Lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15-20 menit. Angkat.
3. Campur adonan putih, aduk hingga rata. Lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Jangan terlalu kental agar tidak susah saat memasukkan ke dalam cup.
4. Kukus lagi selama 10-15 menit. Angkat.
5. Lebih nikmat disajikan saat dingin.
Hasil 12 cup
Cooking With ❤️
.
.
.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar