Tahu Cabai Garam

Bismillahirrohmanirrohim

Terdengar sederhana, kreasi olahan tahu ini banyak digemari oleh berbagai kalangan karena cocok disantap sebagai teman nasi, cemilan atau pelengkap gizi seimbang. Tahu digoreng akan ditumis kembali dipadukan dengan cabai dan bahan lain, pastinya menjadikan hidangan ini makin yummy…

Tahu Cabai Garam

Bahan Bahan :
• 400 gr Tahu putih
• 1 bungkus Tepung serbaguna (200 gr)
• 5 siung Bawang putih, cincang halus
• 3 batang Daun bawang, iris tipis
• 7 buah Cabai rawit merah, iris tipis
• ½ sdt garam
• Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat :
1. Dalam wadah yang memiliki tutup rapat, tuang tepung serbaguna. Masukkan tahu, lalu tutup wadahnya. Kocok/guncang-guncangkan hingga seluruh permukaan tahu tertutup tepung.
2. Panaskan banyak minyak. Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Goreng bawang putih cincang dengan api kecil sampai kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai merah, rawit, dan daun bawang hingga harum dan agak kering.
5. Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukkan garam. Matikan api.
6. Masukkan tahu goreng dan bawang putih goreng dalam tumisan cabai. Aduk rata.
7. Siap disajikan.

Cooking With ❤